Benniksgaard Hotel

På vores bryllupsdag var vi i år på Benniksgaard. Et meget smukt beliggende 3-stjernet hotel og golfcenter i Rinkenæs, med udsigt til Flensburg Fjord.

Vi var her også for et par år siden, og har haft lyst til at komme tilbage lige siden.

Hotellet er ejet af Mads Friis, der ombyggede sit barndomshjem til det fantastisk charmerende hotel. Stuehuset består af 10 flotte suiter. Derudover er der et ferie- og konferencecenter, hvor man kan leje ferielejligheder. Benniksgaard byder også på Wellness og en Dream Water Lounge hvor man kan nyde vandmassage (hvor man ligger på en bænk, med vand under og får massage). I Velvære Oasen tilbydes der også aroma terapi og helkropsmassage.

Bestil dit ophold på Benniksgaard her:
www.benniksgaardhotel.dk

Schweiz

Igen i år, valgte vi at holde sommerferie i Schweiz og Italien. 

Vi har tidligere været i St.Moritz, Zürich, Lucerne, Basel, Matterhorn og lejet en hytte i Wallis-bjergene. På denne tur, boede vi en ferielejlighed i Leukerbad med en enkelt hotelovernatning i Basel på vej dertil. 

Skal man som familie til Schweiz og kører man selv, kan jeg på det varmeste anbefale en overnatning på Best Western Stücki i Basel. Et meget lækkert hotel, der ligger i forlængelse af et shoppingcenter i udkanten af centrum. Værelserne er store, lyse og meget rummelige. Der er foruden kaffemaskine også et lille kitchenette på værelset og et ualmindeligt lækkert, stort badeværelse med både brus og kar. 

Hotellets personale er yderst imødekommende, meget venligt og efterlader et indtryk af, at de vil gøre alt, for at gøre dit ophold så behageligt som muligt. Du får bl.a. gratis vouchers til sporvognene og kan i løbet af få stop komme ind til centrum. 

Basel er en hyggelig by med et charmerende miks af nyt og gammelt. Vi valgte at spise på Nooch Noodles and More, som ligger  på Gerbergasse, hvilket på det varmeste kan anbefales. Jeg fik Tom Kha Gai, suppe med kokos og kylling, meget lækkert. 

Fra Basel kørte vi videre til Leukerbad, hvor vi nød de smukke Alper og ikke mindst de varme kilder. Leukerbad tilbyder  Læs mere om Leukerbad her:

Leukerbad

Leukerbad Therme

og en hotelanbefaling, med egen Spa og varme kilder: 

Lindner Alpentherme & Spa, Leukerbad

Vi fik også besøgt Montreaux, der ligger ved den smukke Lac Léman (Lake Geneva) der deler landegrænsen mellem Schweiz og Frankrig. I Montreaux står der en flot statue i fuld figur af legendariske Freddie Mercury der boede i byen, til sin død.

Schweiz er og bliver et fantastisk land at holde ferie i. Der er rent og pænt alle steder og selvom priserne er noget højere end eks. Italien og Østrig, så kan man stadig få en god familieferie til en overkommelig pris. 

Hamburg

Vi besøger ofte Hamburg, både sommer som vinter og denne gang overnattede vi på Renaissance Hotel, Große Bleichen.

Renaissance Hotel

Ligger i det bedste kvarter i Hamburg, tæt på Neuer Wall (hvor du finder alt fra Gucci til HM, Nespresso og Starbucks) og kun 300m fra Rådhuspladsen, hvor der altid er leben, små hyggelige boder og så selvfølgelig Mönckebergstraße; Hamburg's store indkøbsgade. Hotellet byder på virkelig store værelser, lækkert badeværelse med badekar og skønne produkter. Desuden er der kaffe og te på værelset, lækre frotté-badekåber og tøfler. I lobbyen er der en lille, hyggelig lounge med skønne møbler og en afslappet atmosfære. I lobbyen finder du også et 'business area' og en bar, hvor du kan nyde et glas vin eller en kop kaffe, ude eller inde. Beliggenheden er helt fantastisk, tæt på butikker, Binnenalster-søen og Alter Botanischer Garten.



Colonnaden er Hamburg's ældste gågade, stammer tilbage fra 1874 og er virkelig smuk med mange små hyggelige arkader og specialbutikker

Nær hotellet, tæt på Marriott (på Hohe Bleichen) ligger Vapiano, som altid er et besøg værd. Denne gang blev det dog kun til en dessert og en kop kaffe. Deres Panna Cotta med friske jordbær var to-die-for!

Cappuccino @ Vapiano

Binnenalster ved solnedgang

Spisesteder:
Brauhaus Joh. Albrecht er vi ret glade for. Det ligger lige ud til floden og der er et hyggeligt leben af forretningsfolk, studerende og turister. Maden er "tysk" (altså bratkartoffeln og tung mad) - øllet er rigtig godt. Prismæssigt ligger det også i den rimelige ende.

Adr.: Adolphsbrücke 7

Vapiano er ét af mine yndlingssteder, hvad angår italiensk mad. Der ligger 3 restauranter i HAM, men jeg kender bedst den der ligger ved Marriott. Her kan man også spise ude, men det er ikke så fint. Lidt over i "streetkitchen" da du selv bærer din mad ud og sidder nærmest ude på fortorvet. Men hyggeligt er det! Nu ved jeg ikke om I kender Vapiano-konceptet, men du får et lille kort når du kommer ind og så scanner du ellers bare, hvad du vil have og betaler via kortet, når du går igen. Kokkene står klar ved de forskellige skranke og tager imod bestillinger. Pastaretterne sammensætter du selv og får udleveret med det samme, såfremt der ikke er kø. Pizza o.lign. skal bestilles og så får du en lille "rasledåse" der giver lyd fra sig, når din bestilling er klar til afhentning. Deres tiramisu og kaffe må I simpelthen ikke snyde jer selv for!

Adr.: Hohe Bleichen 10


Prego er en anden rigtig god italiensk restaurant med udeservering. Deres lasagne er rigtig god og det samme gælder pastaretten med pesto og pinjekerner, uhm! Igen, rimelige priser og ikke "noget særligt" men god betjening og lækker mad..

Adr.: Lilienstr. 36, en sidegade til Mönckebergstr., lige ved Starbucks.


Så er der ALEX der ligger lige ud til Alstersøen. Her kan I få gode drinks, vin, øl und so weiter med udsigt til søen hele vejen rundt om restauranten. Vi har faktisk ikke spist der, så jeg kender ikke deres menukort, men ved at de serverer "cafémad".

Et favoritsted at slappe af og bare nyde byens "buzz".

Adr.: Jungfernstieg 54


Skulle vejret snyde, kan jeg anbefale Cha Chá, Thai Street Kitchen. Det er SÅ godt! Betjeningen er venlig og super-effektiv, priserne rimelige og god atmosfære, på trods af, at man sidder "bænket sammen" i lange rækker. I kan være heldige med udendørsservering, men så er det nede på gade-niveau. Restauranten ligger på 1. sal.
Adr. Grosse Bleichen 16

Hamburg Rådhus

Alter Wall

Neuer Wall

Berlin

Har været et smut i Berlin i Påsken, denne gang kun min mand og jeg. 
Da jeg før har skrevet om Berlin her, vil jeg denne gang primært dele en række billeder. Vi boede vi på Ramada, få skridt fra Alexanderplatz. Et lækkert 4-stjernet hotel, med super sødt personale, god service, lækre værelser og dejlig morgenmadsbuffet. Et ekstra plus er, at de har egen p-kælder, hvilket gør det lidt mere sikkert, når man som os, er i bil.

Herunder følger billederne fra turen samt et par anbefalinger:

Nespresso på Friedrichstrasse, et must!

Vores hotelværelse

Fin "berlinerudsmykning" på værelsesgangene

Hotellets hyggelige pejsestue 

Irish Coffee efter en kold dag, uhm!

Fine Chinese Fuison Kitchen - Toca Rouge

"Disco-Toilet" på Toca Rouge :D

"Blækspruttelampe" på Vapiano

Ingen cupcakes denne gang, men macarons... 

Hotellets hyggelige lounge

Kamps Backstube på Friedrichstrasse

Friedrichstrasse er min yndlingsshoppegade i Berlin. Her finder du alt fra fancy biludstillinger, Galeries LaFayette, Starbucks og Crabtree & Evelyn, hvor jeg altid liiige skal ind og købe gaver med hjem. Vi fik den lækreste croissant på Kamps Backstube, som ligger lige på vej ned til Checkpoint Charlie. Kamps minder meget om Pret A Manger, både i indretning og i udvalg. Altid friskbagte brød og kager, lækre snacks og god kaffe. Et andet "must" er NIVEA House, Unter den Linden 28, ingen Tysklandstur uden NIVEA! Super lækker butik, hvor der også kan bookes diverse behandlinger, massage osv. Vi fik frokost på Vapiano der ligger i en sidegade til Unter den Linden. Her benyttes et system hvor du betaler ved udgangen, dvs. du kommer ind, får et kort, finder en plads og "henter" selv den mad du vil ha' fra de forskellige diske og montre. Når du så forlader restauranten, fremviser du blot dit kort og betaler. Så smart! Maden er rigtig god og der findes flere restauranter rundt i Tyskland, heribland i Hamburg. Vil også anbefale Toca Rouge på Torstrasse 195, her får du virkelig god kinesisk mad i "anderledes" omgivelser. Meget mørk, (alt er sort) men stiligt og pænt og ja, deres toilet er nok det mest fotograferede på Instagram :D Et godt alternativ til Monsieur Voung, hvor der var laaang kø. Det var simpelthen for koldt, til at vi gad stå ude på gaden og vente på en "ledig stol" (man kan ikke bestille bord og man sidder tæt, ved lange borde). En anden meget hyggeligt og afslappet café/restaurant er Louisiana Kid i Prenzlauer Berg. Her får du vaskeægte amerikansk sydstatsmad i rolige omgivelser og meget venlig betjening.

Brandenburger Tor

Berliner Dom set fra Schlossplatz

Dyvig Badehotel

Vi har netop været afsted på en lille udflugt til Nord-Als, hvor det idylliske Dyvig Badehotel ligger. 

"Danmarks Smukkeste Badehotel" står der i introen og ja, man skal ikke være der mange minutter for at sande, at det er det helt rette slogan til stedet. 
Jeg vil lade billederne tale for sig selv:

Kaffe/te og kage ved ankomst

Badeværelse

Lækker Øko-anretning

Dyvig siger Godmorgen

Ren Matador-idyl

Løgrom "Svensk Kaviar"

Porcheret æg fra Mjelsmark m. trøffel

Kalv med blomkåls-crust, puré og jus rødvin

Derudover fik vi også serveret Dyvig's koldrøget laks m. estragoncreme og til dessert var der en symphonie af pistacie, kage, sorbet og creme.

Udsigten fra værelset

Vores smukke værelse

Værelse med havudsigt

Chokolade på hovedpuden, check!

Paris

Er lige kommet hjem fra den mest fantastiske tur til Paris. Alt flaskede sig, lige fra hotel, serviceniveau, beliggenhed og ja, selv vejret. Det var min 5. tur til Byernes By og by-far også den bedste. Vi fløj med Air France fra Hamburg og tog RER fra Charles de Gaulle ind til byen. Det eneste rigtige transportmiddel, hvis du spørger mig. Det kan som regel aldrig betale sig at køre taxa i Paris. Selvom der kun er godt 30km til lufthavnen kan din regning nemt løbe op i €70 pga traffik. RER koster under €10 pr. person.

Vi boede i et super-hyggeligt område, tæt på Metro og seværdighederne og så alligevel roligt. Pænt og rent, med små hyggelige butikker; bageri, chocolaterie, slagter, frugt og blomster.

Efter at have travet byen tyndt fra Notre Dame, via Louvre til Champs-Élysées fik vi frokost på "Le Weekend" (3 rue Washington) og købte fine macarons med hjem fra Ladurée (75 Avenue des Champs-Élysées). Der vil nok være nogen, der spørger om de nu også er så meget bedre, end andre macarons. Og dertil kan jeg kun svare JA! Butikken er så smukt indrettet med lyskroner og en yndig lille café.

Den første aften gik vi en tur langs Seinen og blev mødt af dette fantastiske syn. Der er altså bare noget ved Eiffeltårnet, der bliver ved med at betage én, uanset hvor mange gange man har set det før:

Vi fik gået mange kilometer dagligt, kombineret med masser af Metro-kørsel. Det er genialt at du for €1,70 kan komme fra punkt-til-punkt i hele byen. På Valentinsdag, var vi til te på "Café du Flore" på 172 Bd. Saint-Germain. Det vil jeg varmt anbefale, du får den helt rette Pariser-stemning og serveringen sker med hyggelige tjenere i fine uniformer. Man føler sig hensat til en fin, gammel, fransk film og caféen er bare så utrolig smuk.

Odette er en tesalon i Latinerkvarteret, på Rue Galande. Den er så fin og de serverer fine små kager, meget fransk i stilen og anderledes end de sædvanlige caféer. I det hele taget er området omkring Notre Dame fyldt med charmerende små gader, der hver har deres hyggelige caféer og restauranter. Man kommer let til at tænke på Ratatouille-filmen, som jo også foregår i dette kvarter. Vi fik også købt mini-cupcakes hos Berko, en autentisk amerikansk kæde, der har flere små butikker fordelt i Paris. Virkelig god kvalitet og 'value-for-money'. Hyggeligt indrettet i stil med Magnolia Bakery i New York.

Når man shopper i Paris, bør man unde sig selv at besøge Galeries Lafayettes. Her er alt samlet under samme tag, med den store kuppel der kendetegner den smukke bygning. Du kan, hvis vejret er klart, se over til Eiffeltårnet fra restauranten på 6. etage. Der er også mulighed for, at gå fra den ene bygning til den anden, udendørs via en tag-passage. Her kan du også få et flot view over byen. Det regnede dog, den dag vi var der, så vi valgte at shoppe indendørs.

På Valentins-aften spiste vi lokalt i det område, hvor vi boede. Vi fik en speciel Valentins-menu med Champagne, Poêlée de Chèvre aux pommes parfumée au Miel (æblebåde, grille gedeost og salat), Margret de Canard à l'orange & Gratin Dauphinois (andebryst og kartoffelgratin) og - naturligvis - Crème Brûlée aux Agrumes til dessert. Godt vi kun havde få hundrede meter hjem, jeg kunne nærmest trille.

Arc de Triomphe

Place de la Concorde

Pont des Arts

Notre Dame Katedralen

Vores lokale bageri